Ice Ice baby... endlich ist der Sommer auch in Hamburg angekommen <3
Für eine leckere Abkühlung, hab ich ein Rezept für ein superschnellen Himbeer Frozen Joghurt kreiert. Mit nur 3 Zutaten ist das Eis einfach und schnell gemacht :)
Zutaten
. 300 g gefrorene Himbeeren
. 300 g griechischer Joghurt
. Honig oder Agavendicksaft
. Mark 1 Vanilleschote oder Vanillezucker
Garnitur
. Himbeeren
. Vollkornkekse
1. tiefgefrorene Himbeeren mit Joghurt pürieren und mit Vanille und Honig / Agavendicksaft verfeinern.
2. Mit frischen Himbeeren und zerbröselten Vollkornkeksen garnieren und sofort geniessen. Sollte das Eis nicht die gewünschte Festigkeit haben, Masse ggf. in Gläser portionieren und im Gefriergerät 30 bis 60 Min. nachgefrieren lassen.
