BANANA BREAD

ein köslich saftiges Bananenbrot Rezept. Besser kann ein Tag nicht beginnen als mit einem saftig nussigen Stück Bananenbrot. Genau das richtige gegen das kalte nasse Winterwetter. 

ZUTATEN

. 250 g Mehl
. 100 g brauner Zucker
. 1 1/2 TL Backpulver
. eine Prise Salz
. 2 Eier
. 3 zerdrückte Bananen
. 100 ml Sonnenblumenöl

. 100 ml Buttermilch
. 1 pck Vanillezucker
. 100 g gehackte Walnüsse

1. Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen. 
In einer zweiten Schüssel die Eier mit Zucker, Vanillezucker den zerdrückten Bananen, dem Öl und der Buttermilch vermischen. Anschließend zur Mehlmischung hinzufügen und verrühren. Die Walnüsse unterrühren. 

2. In einer gefetteten Brotbackform bei 160° C für ca. 50-60 Minuten backen.

 a lovely banana bread. Good for your health and your soul <3

INGREDIENTS

. 250 g flour
. 100 g brown sugar
. 1 1/2 tsp baking powder
. a pinch of salt
. 2 eggs
. 3 smashed bananas
. 100 ml oil
. 100 ml buttermilk
. 1 pck vanilla sugar
. 100 g chopped walnuts

1. Mix flour, baking powder and salt in a large bowl. In a second bowl mix eggs, sugar, vanilla sugar, bananas, oil and buttermilk. Add it to the flour mixture and mix in the walnuts.

2. bake it in a greased loaf pan at 160° C about 50-60 minutes.